將低溫慢煮機搬進自助餐廳,我隻服你!
- 2020-03-06-
說起分子料理,“高大上”可能是很多人對它的印象。這種改變食材的分子結構並重新組合,創造出與眾不同的可食用食物的新型烹飪概念,越來越為國際廚藝界所青睞。Cuisine Sous Vide(真空低溫烹飪法)作為分子料理中常用的一門技術,也慢慢成為了餐廳裏處理肉類、魚類的主流方式之一。
喏,就是這台機子,而低溫慢煮出來的食物,尤其是肉類和海鮮為代表,可以在大程度上保證不流失內在水分,保留食物的本味和營養。同時,熟度的精確把握也更有利於呈現出食材好的賣相、口感與滋味。
這個就是低溫慢煮出來的雞肉和牛排。隻能用鮮嫩多汁來形容了!
而將如此高大上的低溫慢煮機搬進自助餐廳,位於仙嶽山半山腰的艾美酒店可謂一家,這逼格,我服了!來酒店用餐的食客隻要到餐台就可以取到這些經過幾小時低溫慢煮出來的食物。光這一道菜就超值了。
相關行業知識
- 淨化器廠家帶你了解空氣淨化器濾網怎樣清潔及保護指南
- 淨化器廠家告訴你空氣淨化器濾網怎樣清洗效果好呢?
- 簡略三步,淨化器OEM廠家輕鬆清潔空氣淨化器!
- 除蟎儀真的有用嗎?怎麽選出好用的儀器?
- 如何使用除蟎儀保持床上衛生清潔
- 除蟎儀多久用一次比較好?
- 淨化器OEM廠家教您如何判斷油煙淨化器質量的好壞
- 淨化器OEM廠家去油煙的方法
- 淨化器廠家提醒使用油煙淨化器的注意事項
- 淨化器OEM廠家告訴你工業中使用油煙前的保養與檢查
- 空氣淨化器廠家能淨化甲醛嗎?
- 專業供應深圳真空低溫慢煮機
- 除蟎儀OEM廠家|品質有保障的除蟎吸塵器批銷
- 空氣淨化器怎麽選?教你3招防止入坑,東西好用錢花得也值
- 除蟎儀年銷售額不斷增速,但它真的實用嗎?
- 除蟎儀生產商就選除蟎儀生產商
- 淨水器的三大好處 隻看一條就下定決心買
- 除甲醛淨化器貼牌_靠譜的空氣清新機推薦
- 除蟎儀受追捧的原因是什麽
- 除蟎儀器效果好的原因有哪些